醇醇酒香 悠悠文化

现场活动图一

现场活动图二

2017年7月10日，“醇醇酒香，悠悠文化”关于黄酒文化的暑期社会实践小分队抵达浙江绍兴，在指导老师陈婧玥的带领下，将开始为期四天的暑期社会实践活动。

活动伊始，小队成员来到黄酒博物馆进行参观，通过电子展示和实物观察，成员们对黄酒所用器具、制作过程、黄酒从夏商周时期开始的历史以及黄酒制作的工艺流程都有所了解，并写成黄酒文化练习册。紧接着，小队又来到当地黄酒有限公司，参观黄酒制作的过程并进行采访，大致了解黄酒的制作工艺。与此同时，为了解当地文化对酒文化的塑造和影响，成员们还来到绍兴的名胜古迹进行参观，并向当地居民询问古城的历史。虽然活动途中突遇夏季阵雨，但这丝毫没有影响队员们活动的热情，大家仍是充满兴趣的探索着这座古城独特的文化内涵。随后，小队成员们来到当地的黄酒市场，品尝和感受黄酒独特的魅力。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种酒香，随着时间的久远而更为浓烈。而其中花雕酒是一种非常古老的传统黄酒。花雕酒从古时“女儿酒”演变而来，酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。

小队成员将以“花雕”酒为切入点，探索绍兴这个历史悠久的文化古城。不论是关于绍兴地区文化的了解，还是关于具体的黄酒文化的认识，都能够帮助成员们增长见识、拓展眼界，而小分队也可以进行更深入的探索，举一反三，以小见大，类比到江南地区（类似于绍兴的江南水乡的城市或者区域），并进行归纳总结其发展的脉络及共性。

本次社会实践活动的开展不仅仅使暑期生活变得更加丰富和充实，还让成员们在锻炼自己能力的同时，得到与社会亲近的机会，切身体会到所处的环境。